Carolyn Steel

Carolyn Steel es una pensadora reconocida en el campo de la alimentación y las ciudades. Arquitecta y académica basada en Londres, sus libros galardonados Hungry City: How Food Shapes Our Lives (2008) y Sitopia: How Food Can Save the World (2020) han sido fundamentales a la hora de establecer el concepto de ‘sitopia’ (lugar de comida) a nivel internacional. Carolyn es directora de Kilburn Nightingale Architects y ha sido profesora invitada en universidades como Cambridge, London Metropolitan, Wageningen, Aeres, Slow Food y London School of Economics. A nivel mundial da conferencias y en TEDGlobal de 2009 ha recibido más de un millón de visitas.